Pusat Pembangunan Pondok Berhad

Pondok Studies Development Centre

Petua Sembelih Binatang

Posted by epondok di November 2, 2011


sembelih

1. Supaya daging tidak berlemak

 

  1. Ada wudhu’ ketika sembelih binatang
  2. Mata pisau disapu terlebih dahulu dengan minyak yang ada dibahagian hidung kita
  3. Hulu pisau dibungkus dengan kertas atau sebagainya
  4. Mata pisau dikilir atau digerakkan dengan belakang tapak tangan

 

2. Supaya daging binatang menjadi lembut

 

a.       Mata pisau diletak dekat butir halkum binatang

b.      Kedudukan seluruh badan kita jangan berbetulan dengan mata pisau

c.       Tahan nafas sewaktu hendak sembelih dan semasa sembelih maka nafas dilepas secara perlahan-lahan

 

3. Bacaan ketika mahu sembelih binatang supaya daging tidak berbau busuk

 

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِيمِاللهُ أَكْبَرُ اللهُ أَكْبَرُ اللهُ أَكْبَرُ وَلِلَّهِ الحَمْدُ

اللّهُمَّ هَذَا هَذَا مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنَّا كَمَا تَقَبَّلْتَهُ مِنْ سَيِّدِنَا إِبْرَاهِيْمَ خَلِيْلِكَ وَمِنْ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍعَبِيْدِكَ وَرَسُوْلِكَ اللّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ رِضَاكَ وَالجَنَّةَ

4. Selesai sembelih binatang maka sapukan hujung mata pisau kepada pipi binatang tadi supaya lalat tidak datang menghurungi daging

 

5. Supaya mencukup atau memadai daging bagi setiap jamuan

 

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِيمِ ِلإِيْلاَفِ قُرَيْشٍ إِيلاَفِهِمْ رِحْلَةَ الشِّتَاءِ وَالصَّيْفِ 

Hembus dan sapu kepada badan binatang bermula bahu hingga punggungnya

 

6. Jangan basuh tangan dan mata pisau sehingga binatang sembelihan benar-benar telah mati

 

# Sebaiknya tukang sembelih tidak menjadi tukang yang memandikan mayat kerana biasanya boleh membawa kepada daging menjadi keras

 

 

 

Petua ini diamalkan oleh Tuan Guru Hj Hashim Mudir Pondok Pasir Tumboh

About these ads

3 Respons to “Petua Sembelih Binatang”

  1. mohd rosdi husain said

    syukran…dah lama saya cari petua sembelihan ni….alhamdulillah semoga usaha yang murni ini dapat dikongsi oleh semua yang bercita-cita menjadi tukang sembelih

  2. Baba Syarif reblogged this on Ansar As-Sunnah.

  3. Mohd Fatah said

    salam, Terima kasih atas petua dan minta halalkan ilmu ini dunia akhirat, wasalam

Tinggalkan Jawapan

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Tukar )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Tukar )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Tukar )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Tukar )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 16,363 other followers

%d bloggers like this: